Описание продукта
Сухое цельное молоко — это вид сухого молока с более высоким содержанием жира по сравнению с обезжиренным сухим молоком (skim milk powder). Продукт производится из сырого молока: в процессе производства вода удаляется, а жировые компоненты сохраняются, что позволяет получить сухое цельное молоко.
Особенности продукта
Белок в обезжиренном сухом веществе: не менее 34%
Способствует улучшению вкуса и пищевой ценности различных продуктов.
Без добавок, с приятным вкусом
Высокое содержание жира (жирность 26–28%)
Придаёт продуктам насыщенный и кремообразный вкус и текстуру.
Области применения
Используется в молочной промышленности, кондитерских изделиях, шоколаде и для пищевого использования, а также в быстрых и готовых блюдах, где требуется молоко. :
