توضیحات محصول
پودر کازئینات یک نوع پروتئین لبنی است که از کازئین، پروتئین اصلی موجود در شیر، به دست می‌آید. این محصول با استفاده از فرآیند خاصی که شامل افزودن یکسری مواد به کازئین است، تولید می‌شود و به دلیل خواص تغذیه‌ای و عملکردی عالی، در صنایع غذایی مختلف کاربرد فراوان دارد.
ویژگی های محصول
پروتئین بین 75 تا 90 درصد
ارتقا مزه و بافت محصولات غذایی
افزایش مقدار پروتئین در محصولات مختلف
افزایش ماندگاری که به عنوان یک عامل تثبیت‌کننده و امولسیفایر عمل می‌کند.
موارد مصرف
غذاهای فرآوری‌شده:استفاده در تولید سوسیس، کالباس، سوپ‌های آماده و غذاهای نیمه آماده
مکمل‌های ورزشی :به عنوان منبع پروتئین در مکمل‌های غذایی و نوشیدنی‌های ورزشی
صنعت لبنیات :استفاده در تولید پنیر، ماست، بستنی و…
